饲喂DDGS蛋鸡的蛋品营养质量研究

利用产蛋鸡进行饲养试验,饲喂常脂DDGS(R-DDGS)或低脂DDGS(L-DDGS),添加比例为10%或20%。评价DDGS对于蛋品营养质量影响的主要指标(蛋黄脂类指标)及生产性能。R-DDGS或L-DDGS组添加比例达到20%时均未显著影响蛋鸡的体增重、产蛋率、采食量、饲料转化效率、日产蛋重和平均蛋重。饲喂10%R-DDGS或20%L-DDGS的蛋鸡的鸡蛋比重略低。饲喂DDGS的蛋鸡蛋黄中生育酚,生育三烯酚和叶黄素的水平增加,同样也加深了蛋黄的黄色和红色计分。L-DDGS组鸡蛋中含有较高的生育酚,R-DDGS组鸡蛋中含有较高的叶黄素。DDGS对蛋品脂肪酸的组成有轻微的改变,但饱和脂肪酸与不饱和脂肪酸的比例非常一致。饲喂DDGS没有影响蛋中卵磷脂和胆固醇的含量。因此,蛋鸡饲料中添加DDGS可以增加几种有益亲脂性营养物质的含量,并且没有明显的有害作用。