| 摘 要： | 选用120头生长猪,以研究4种不同的卡诺拉菜籽粕(canola meal)和1种大豆粕(SBM)日粮中添加不同水平的植酸酶对磷(P)和钙(Ca)的表观全肠道消化率(apparent total tract digestibility,ATTD),和P的标准全肠道消化率(standardized total tract digestibility,STTD)的影响。4种卡诺拉菜籽粕分别为:1种高蛋白型,2种传统型,其中传统型中的1种在破碎前分成两批后期进行不同的热处理,所以共形成4种不同的菜籽粕。试验猪(初始体重为16.2±5.3 kg)各自独立饲养于代谢笼中,试验采用5×4因子设计,20个试验日粮随机分为5种原料和4个植酸酶水平。每个日粮6个重复。5个基础日粮分别包含高蛋白卡诺拉菜籽粕(CM-HP),高温处理卡诺拉菜籽粕(CM-HT),低温处理卡诺拉菜籽粕(CM-LT),传统卡诺拉菜籽粕(CM-CV)和大豆粕(SBM)。基础日粮中均不含植酸酶。5个基础日粮分别添加约500、1500和2500 FTU/kg植酸酶,形成另15个处理组。在7天适应期后,使用"始终双指示剂显色法"确定饲料和对应粪便收集时间,连续收集5天粪便。结果显示,添加植酸酶可线性提高CM-HPCM-HT,CM-CV和SBM试验组中Ca的ATTD(P0.05),但对CM-LT无显著影响。植酸酶也增加了5种原料中P的ATTD和STTD(线性和二次,P0.05)。相对于CM-CV,CM-HP中Ca的ATTD较高(P0.05)。对Ca的ATTD这一指标,SBM比所有菜籽粕都高(P0.05),而CM-HT与CM-LT之间差异不显著。对于P的ATTD和STTD,在无植酸酶添加的情况下,CN-HP,CM-HT,CM-LT比SBM低(P0.05),但当植酸酶以最高剂量添加时,SBM,CM-HP,CM-HT和CM-CV之间无显著差异(P0.05)。植酸酶与CN-HP,CM-HT,CM-LT,CM-CV组P的STTD之间可建立回归方程。综上,通过添加植酸酶可提高CM-HP、CM-HTCM-LT、CM-CV和SBM中P的ATTD及STTD,并且,各原料添加植酸酶后的效果可由回归方程进行预测。
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