枸杞多糖的制备及药理作用研究进展

枸杞(Lycium barbarum L.)作为我国传统中药,具有多种生物学功能,且分布广泛,青海、宁夏、新疆等都为其主要产地。枸杞多糖是从枸杞中提取出的一种水溶性多糖,为枸杞主要的活性成分,具有抗衰老、提高免疫力、促进睡眠、降糖降脂等功效。本文总结了近年来枸杞多糖研究的相关进展,包括枸杞多糖的提取、分离纯化、结构表征和药理作用等方面。