果汁、果胶、食用纤维连续提取方法 |
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摘 要: | 我国自然资源丰富,盛产水果和蔬菜,但由于季节性的限制以及目前果蔬加工厂的综合加工能力,目前对果蔬加工的方法多将一定量的果蔬和一定量的糖水进行预煮,然后榨取原汁的单一果汁的生产方法,而对于果蔬中的果胶、纤维素未能得到连续提取和充分利用,造成了资源的浪费和环境的污染。 针对以上问题,我们进行了多年的精心研究,研制了一种连续提取果汁、果胶、食用纤维的方法,为果蔬深加工找到一条综合开发利用的新途径,变果蔬榨渣废物为宝,达到了充分利用果蔬资源的目的。 连续生产果汁、果胶、食用纤维的方法,是通过以下连续步骤来…
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关 键 词: | 果汁 果胶 食用纤维 连续提取方法 果蔬加工 提取工艺 |
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