历代农书中的大豆 |
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引用本文: | 董,钻.历代农书中的大豆[J].大豆通报,2014(1):1-5. |
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作者姓名: | 董 钻 |
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作者单位: | 国家大豆产业技术体系,北京100081 |
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摘 要: | 我国自西汉之后已称菽为大豆。历代讲述农业生产技术以及与农业生产直接有关知识的著作,大约有三百种,其中凡与作物栽培有关的,大都谈到大豆。本文限于篇幅,只择其要者辑录下来,有的地方稍加注释,以飨同行读者。还须说明的是,有的古农书,如《农桑辑要》(元大司农司编纂,1287)、《农政全书》(明徐光启撰,1639)所载大豆内容,均系引自前人著作,本文限于篇幅,不予赘述。
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关 键 词: | 大豆地 农书 农桑辑要 作物栽培 大司农司 《农政全书》 农业生产技术 古农 春大豆 区田法 |
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