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| 发挥地区资源优势,推动双孢菇产业化发展 | |
| 作者姓名： | 王晓燕 郭小军 袁金柱 |
| 作者单位： | 包头市农业科学研究所 |
| 摘 要： | 双孢菇就是人们通常所说的蘑菇,俗称白蘑菇,含有高蛋白质(占干重的24%～44%),低脂肪(占干重的2%～8%),多种人体必需的氨基酸、维生素和微量元素,核苷酸、多糖等物 |
| 关 键 词： | 双孢菇 产业化发展 资源优势 高蛋白质 营养丰富 新陈代谢 增强体质 白蘑菇 |
| 本文献已被 CNKI 维普 万方数据 等数据库收录！ | |
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