|
|||||
|
|
| 动物源性食品兽药残留及其危害 | |
| 作者姓名： | 李存 |
| 作者单位： | 河北工程大学农学院动物医学系,河北邯郸,056021 |
| 摘 要： | 近期,由白羽肉鸡事件引发的畜产品兽药残留问题成为社会广泛关注的焦点,最终更是将矛头指向了兽药使用环节。那么,兽药残留究竟会造成哪些危害?在兽药使用过程中应该注意哪些问题来避免残留?本期"用药指南"特别选登李存教授对这些问题的分析。 |
| 关 键 词： | 兽药残留监控 动物性食品 动物源性食品 休药期 食品动物 氯霉素 己烯雌酚 危害 再生障碍性贫血 超标 |
| 本文献已被 CNKI 万方数据 等数据库收录！ | |