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| 国际食品法典加工水果和蔬菜标准跟踪研究 | |
| 作者姓名： | 李春梅 夏薇 金诺 卢嘉 范蓓 王凤忠 |
| 作者单位： | 中国农业科学院农产品加工研究所,农业农村部农产品加工综合性重点实验室,北京 100193;山东省莒南县农业农村局,山东莒南 276600 |
| 基金项目： | 国家重点研发计划;基本科研业务费项目 |
| 摘 要： | 为进一步完善我国加工果蔬标准体系,减少技术性贸易壁垒,提高我国加工果蔬质量安全水平和国际竞争力,本文对我国与国际食品法典相关加工果蔬标准进行了对比分析,并介绍了果蔬加工品法典标准制修订的最新进展情况,提出了加强加工果蔬标准跟踪、研制和采用的措施建议. |
| 关 键 词： | 加工水果和蔬菜 食品标准 国际食品法典 加工果蔬专业委员会 |
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