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| “无害”食品添加剂或“无意”导致流行病出现 | |
| 摘 要： | 正英国《自然》杂志近日发表的一篇微生物学论文报告称,美国科学家通过全基因组测序和对比后认为,艰难梭菌(Clostridium difficile)的高毒菌株获得了代谢海藻糖的机制,而这种能力与疾病相关联。数据显示,很可能正是一种广泛使用的食品添加剂,无意中导致了这些流行菌株的 |
| 本文献已被 CNKI 等数据库收录！ | |
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