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| 猪肉安全问题及生产安全猪肉的措施 | |
| 引用本文： | 单体中,汪以真.猪肉安全问题及生产安全猪肉的措施[J].黑龙江畜牧兽医,2004(12):68-69. |
| 作者姓名： | 单体中 汪以真 |
| 作者单位： | 浙江大学饲料研究所 浙江杭州310029 (单体中)，浙江大学饲料研究所 浙江杭州310029(汪以真) |
| 摘 要： | 随着我国经济的发展，人们生活水平的提高，人们对猪肉产品的消费已从单纯对数量的需求转为对品质和安全的需求。加入WTO，这无疑给我国的养猪业带来了前所未有的发展机遇，为我国的猪肉进入国际市场扫清了贸易壁垒，但同时也应看到所面临着的严峻挑战。由于当前养猪生产单纯追求高的经济效益，不太重视环境保护，肉品安全、卫生和质量等问题， |
| 关 键 词： | 中国 生活水平 猪肉 养猪业 消费 贸易壁垒 国际市场 品质 肉品安全 养猪生产 |
| 文章编号： | 1004-7034(2004)12-0068-02 |
| 修稿时间： | 2004年6月16日 |
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