| 观赏花卉天然红色素的研究进展 |
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| 引用本文： | 刘健君,林萍,刘朝蓬,袁梅,何银生. 观赏花卉天然红色素的研究进展[J]. 西南园艺, 2006, 34(5): 17-19 |
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| 作者姓名： | 刘健君 林萍 刘朝蓬 袁梅 何银生 |
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| 作者单位： | 西南林学院园林学院,云南,昆明,650224 |
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| 摘 要： | 对康乃馨等18种观赏花卉天然红色素的研究进行综合阐述,总结出天然红色素的主要理化性质和目前国内天然红色素的提取、精制工艺及其发展过程,为天然食用色素中的红色素开发利用提供新的来源和研制途径。
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| 关 键 词： | 观赏花卉 天然红色素 性质 提取工艺 精制工艺 |
| 文章编号： | 1008-1488(2006)05-017-03 |
| 修稿时间： | 2006-07-09 |
Research Advances in Natural Red Pigment from Ornamental Flowers |
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| Liu Jianjun,Lin Ping,Liu Zhaopeng,Yuan Mei,He Yinsheng. Research Advances in Natural Red Pigment from Ornamental Flowers[J]. Southwest Horticulture, 2006, 34(5): 17-19 |
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| Authors: | Liu Jianjun Lin Ping Liu Zhaopeng Yuan Mei He Yinsheng |
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| Abstract: | This article expatiates on research advances of natural red pigment of ornamental flowers,summarizes the main physical and chemical properties and the craft of extraction and refinement for exploitation of the red pigment. |
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| Keywords: | Ornamental flowers Natural red pigment Properties Extraction craft Refinement craft |
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