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| 先秦时期的园艺,林业,蚕桑业生产技术 | |
| 引用本文： | 杨钊.先秦时期的园艺,林业,蚕桑业生产技术[J].农业考古,2000(3):195-196. |
| 作者姓名： | 杨钊 |
| 作者单位： | 北京师范大学!100875 |
| 摘 要： | (一)园 艺人工栽培蔬菜、果树的园圃至迟在商代已出现。甲骨文有 、 、 (1)三字，古文字学家考证为三种不同写法的“圃”字。甲骨文中还有“囿”字，囿内也种蔬果。《诗经·豳风·七月》：“九月筑场圃，十月纳禾稼”，菜圃和场地相结，说明西周时期园圃还是一种附属于农业的经营。《论语·子路》里提到了“老农”和“老圃”。“老圃”就是专门经营园艺的老农。春秋战国时期，人工栽培或人工保护的蔬菜已有瓜、瓠、菽、韭、葱、蒜、葵、蔓菁、菱、荷、芹、笋、姜等十五六种。人工栽培的果树有桃、李、梅、杏、枣、梨、桔、柚、榛、栗等十多… |
| 关 键 词： | 先秦时期 园艺业 林业 蚕桑业 生产技术 |
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