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| 畜产品供应链中的动物疾病与食品安全 | |
| 作者姓名： | 才学鹏 骆学农 郑亚东 郭爱疆 李辉 刘振勇 丁军涛 |
| 作者单位： | 中国农业科学院兰州兽医研究所,家畜疫病病原生物学国家重点实验室,甘肃省动物寄生虫病重点实验室,730046 |
| 摘 要： | 随着科技进步和经验的积累,养殖业得到不断发展,人类膳食结构中肉食品的比例越来越高.然而,人类在享受动物性食品的同时,也受到动物疾病,尤其是人畜共患病的挑战. |
| 本文献已被 万方数据 等数据库收录！ | |
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