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| 蟹种质量鉴别 | |
| 引用本文： | 蒋雪英.蟹种质量鉴别[J].内陆水产,2000,25(7):31-31. |
| 作者姓名： | 蒋雪英 |
| 作者单位： | 安徽省水产技术推广总站!230001 |
| 摘 要： | １真假河蟹苗的识别我国蟹类自然资源有数百种。河蟹在沿海水域繁殖 ,变成大眼幼体后开始向淡水洄游 ,５～６月份形成蟹苗汛期。此时同一海域亦有部分其它种类的蟹正值繁殖季节 ,这些蟹类大部分是大眼幼体 ,其外形与河蟹大同小异。近几年据调查 ,在长江口捕获的蟹苗中 ,真河蟹苗占的比例越来越小 ,由于河蟹苗真假难分 ,而使河蟹养殖户蒙受经济损失。为使河蟹养殖者识别真假河蟹苗 ,根据形态特征 ,现提出四种识别方法 :１）真河蟹的两侧额齿较尖 ,棱角分明 ,中间内凹缺刻深 ,头部成梨形 ;２）真河蟹苗经淡化后一般不易死亡 ,并且在淡水中游动… |
| 关 键 词： | 河蟹 养殖 质量 鉴别 |
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