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| 益生菌在水产养殖中的应用（二） | |
| 引用本文： | 章剑.益生菌在水产养殖中的应用（二）[J].内陆水产,2000,25(9):20-20. |
| 作者姓名： | 章剑 |
| 作者单位： | 苏州市郊区农业局!215007 |
| 摘 要： | 3生产方法 目前益生菌的生产方法主要有两种：固体表面发酵法和大罐液体发酵法。 3.1固体表面发酵法 该法是把固体表面培养的菌泥与载体按比例混合经干燥制成。此法产量低，劳动强度大，易受杂菌污染，不适于工业化生产，但投资少。 3.2大罐液体发酵法 一般生产工艺流程为：菌种接种培养→种子罐培养→生产罐培养（如是芽孢杆菌类，应检验待 80％以上繁殖体转变为空形芽孢时，停止通气和搅拌）→排放培养液加入适量载体→干燥→粉碎→过筛→质量检验→益生菌产品。此法适于工业化生产，便于无菌操作，但投资多（聂志武， 1998）。 湖南… |
| 关 键 词： | 益生菌 水产养殖 生产方式 质量控制 |
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