|
|||||
|
|
| 四川白鹅产品中砷的残留检测与安全性评定 | |
| 引用本文： | 刘力,李跃民,彭义,宋艳画,郭彦军.四川白鹅产品中砷的残留检测与安全性评定[J].畜禽业,2003(10):28-29. |
| 作者姓名： | 刘力 李跃民 彭义 宋艳画 郭彦军 |
| 作者单位： | 1. 西南农业大学动物科技学院,重庆,北碚,400716 2. 西南农业大学农业工程学院 |
| 基金项目： | 国家科技部《三峡库区生态环境安全及生态经济系统重建关键技术研究与示范》项目(2001BA604A)中“区域特色生态畜牧业发展关键技术研究与示范”的部分内容。 |
| 摘 要： | 用火焰原子吸收光谱法分别对重庆市涪陵南沱生态农业示范园“果-草-鹅”模式下饲养的四川白鹅肌肉及肝脏中有毒有害元素砷的残留量进行抽样检测分析,其结果表明:被抽样的鹅肉和鹅肝中砷的残留量都达到了我国《无公害畜禽肉产品》(GB18406.3-2001)中砷的残留限量标准。 |
| 关 键 词： | 四川白鹅产品 砷 安全性 |
| 文章编号： | 1008-0414(2003)10-0028-02 |
| 修稿时间： | 2003年7月22日 |
| 本文献已被 CNKI 维普 万方数据 等数据库收录！ | |