| 浅谈影响畜产品质量安全的因素和对策 |
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| 引用本文： | 王明旻,石留娥,刘慧芳.浅谈影响畜产品质量安全的因素和对策[J].中国动物检疫,2003,20(1):18-18. |
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| 作者姓名： | 王明旻 石留娥 刘慧芳 |
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| 作者单位： | 1. 河南省洛阳市畜牧局,4710002
2. 河南省新安县兽医站,471800 |
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| 摘 要： | 随着国家经济的不断发展 ,人民生活水平逐步提高 ,肉、蛋、奶等畜产品在食物结构中的比重越来越大 ,人民群众对健康日益重视。对畜产品安全卫生要求也越来越严格。我国加入ＷＴＯ之后 ,我国产品的低成本经营在国际市场上具有价格优势 ,但由于没有建立完善的畜产品质量保障体系 ,我国进入欧盟市场的畜产品不能完全满足欧盟对畜产品质量的要求 ,在国际市场上有优势无市场。因此 ,畜产品的质量日益受到人民群众和政府的重视。迅速提高畜产品质量 ,从安全食品抓起 ,成为当务之急。１影响畜产品质量安全的主要因素１．１疫病因素。畜禽感染病原微…
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| 关 键 词： | 影响因素 法制宣传 免疫标识制度 检疫检验方式 无害化处理设备 畜产品 质量安全 |
| 文章编号： | 1005-944X(2003)01-0018-01 |
Factors Influencing Animal Product Quality and Safety and the Counter Measures |
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| Wang Mingmin,Shi Liue,Liu Huifang.Factors Influencing Animal Product Quality and Safety and the Counter Measures[J].China Journal Of Animal Quarantine,2003,20(1):18-18. |
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| Authors: | Wang Mingmin Shi Liue Liu Huifang |
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| Abstract: | |
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