百舸争流--农产品加工业发展巡礼

自2004年农业部实施“农产品加工推进行动”以来，这项旨在实现由初级加工为主向精深加工为主、由资源消耗型向资源节约型的转变，促进农业增效、农民增收和农业市场竞争力的行动取得了可喜的成绩。各地涌现出了一大批依靠科技进步提升农产品综合加工能力的企业，积累了许多宝贵的经验，值得借鉴。