板栗贮藏与保鲜

板栗贮藏期间易生虫、发霉、失水、腐烂、发芽和发生黑斑病．其中霉烂、虫害和失水是造成板栗采后损耗的重要原网。据调查，我国每年因贮藏造成板栗损耗率在30％以上，严重地影响着板栗的经济效益。