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| 马铃薯深加工 | |
| 引用本文： | 赵作民.马铃薯深加工[J].蔬菜,1995(5). |
| 作者姓名： | 赵作民 |
| 作者单位： | 黑龙江省农科院耕作栽培研究所 |
| 摘 要： | 马铃薯深加工１５００８６黑龙江省农科院耕作栽培研究所赵作民马铃薯是人们喜欢的作物，既可当做粮食，又可做为蔬菜食用。发展马铃薯综合利用和深加工业，把鲜马铃薯出口、食用薯加工和综合加工利用发展起来，其社会效益和经济效益是显著的。马铃薯的淀粉含量一般的１２... |
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