美国肉牛业简介

1　概述肉牛工业是美国食品工业体系中较大的产业 ,从生产到销售 ,有一套完整的体系。美国肉牛工业是指从犊牛生产至牛肉消费这样一个跨时间和空间、按市场规则运作的产业结构系统。肉牛业在美国国民经济和人民生活中占有重要地位。全美每年＄ 1 870亿的农产品销售总额中 ,畜牧业销售额为＄ 880亿 ,其中＄ 340亿来自肉牛业 ,占畜牧业销售额的 38.7% ,占农产品销售额的 1 8%左右。同时 ,肉牛业支撑许多其它相关行业 ,如动物保健品 ,饲料 ,出版 ,营销 ,人工授精等 ,并且为全国提供 1 60万个就业岗位。由于连锁效应 ,每＄ 1养牛业收入可以产生…