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猪肉中氨基酸与胴体重和瘦肉率变化关系的分析
引用本文:
张宝荣,郭英全.猪肉中氨基酸与胴体重和瘦肉率变化关系的分析[J].黑龙江畜牧科技,1998(3):29-31.
作者姓名:
张宝荣
郭英全
摘 要:
关 键 词:
猪肉
氨基酸
胴体重
瘦肉率
变化关系
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