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| 绍兴地区阉鸡技术的调查 | |
| 引用本文： | 秦和生,赵永明,黄如杰.绍兴地区阉鸡技术的调查[J].甘肃农业大学学报,1965(1). |
| 作者姓名： | 秦和生 赵永明 黄如杰 |
| 作者单位： | 甘肃农业大学，甘肃农业大学，浙江农业大学 |
| 摘 要： | 在我国长江流域以及江南各省,特別在养鸡业上讲求公鸡的阉割。浙江地区的阉鸡技术多出自绍兴县,虽然浙江各县、市均有不少阉鸡的技术人员,但溯其师传,大都来自绍兴县的师傅。俗称为“绍兴帮”,若按学术上的词汇来说,可以称为绍兴派,因此定名为“绍兴派阉鸡术”。既然能称为一个帮、一个学派,当然就有其特殊的风格,至少是有某些方面与 |
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