中仙无核枣柿高产优质栽培和柿丸加工技术

中仙无核枣柿原产于福建省尤溪县中仙乡，因果实个小、无核，形似枣而得名。主要分布在中仙乡海拔600m以上的部分村庄，是尤溪县的名优特异资源。中仙无核枣柿品质好，抗病性强，也是一个很好的加工品种。前几年，中仙无核枣柿多为房前屋后零星栽植，管理粗放，产量低，品质差，特别是采收后由各户分散加工，柿丸质量差别较大，售价和产值低的问题较为突出，很难发挥地方名优农产品的优势。