| 加快完善我国猪肉可追溯体系顶层设计的思考 |
| |
| 引用本文： | 乔娟,李文祥,刘增金.加快完善我国猪肉可追溯体系顶层设计的思考[J].猪业科学,2017,34(8):50-51. |
| |
| 作者姓名： | 乔娟 李文祥 刘增金 |
| |
| 作者单位： | 1. 中国农业大学经济管理学院,北京,100831;2. 北京顺鑫农业股份有限公司鹏程食品分公司,北京,101300;3. 上海市农业科学院农业科技信息研究所,上海,201403 |
| |
| 基金项目： | 现代农业产业技术体系北京市生猪产业创新团队项目（BAIC02）;国家自然科学基金青年项目"基于监管与声誉耦合激励的猪肉可追溯体系质量安全效应研究：理论与实证（71603169）"。 |
| |
| 摘 要： | 为保障猪肉质量安全,我国大力推进猪肉可追溯体系建设,但可追溯体系建设存在的问题限制了质量安全保障作用的发挥,亟需加快完善猪肉可追溯体系顶层设计。文章基于猪肉可追溯体系质量安全保障作用机理,在依据北京市生猪产业链各环节利益主体的实地调研结果分析了猪肉可追溯体系溯源实现难的问题和原因的基础上,探讨了我国猪肉可追溯体系建设的顶层设计,并提出了促进我国猪肉可追溯体系健康发展政策建议。
|
| 关 键 词： | 猪肉可追溯体系 质量安全 顶层设计 生猪产业链 |
| 收稿时间： | 2017/7/22 0:00:00 |
| 本文献已被 CNKI 万方数据 等数据库收录！ |
| 点击此处可从《猪业科学》浏览原始摘要信息 |
| 点击此处可从《猪业科学》下载免费的PDF全文 |
|
