| 厌氧条件下贮叶过程烟叶化学成分变化 |
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| 引用本文： | 谷超林,崔龙吉,狄晓亚.厌氧条件下贮叶过程烟叶化学成分变化[J].安徽农业科学,2015(17):319-320. |
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| 作者姓名： | 谷超林 崔龙吉 狄晓亚 |
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| 作者单位： | 吉林烟草工业有限责任公司,吉林长春,130033 |
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| 摘 要： | 目的]探索保障贮叶过程烟叶品质稳定的方法,研究厌氧条件下烟叶贮存过程中烟叶部分化学成分的变化.方法]试验模拟了卷烟生产过程的贮叶条件(环境温度28 ～ 30℃,环境相对湿度60％～65％),并为贮叶提供了厌氧环境,贮存72 h(一般卷烟生产活动的极限贮存时间)后检测烟叶中部分对烟叶品质有重要影响的化学成分——总糖、还原糖、总氮、烟碱等常规化学成分,以及茄酮、β-二氢大马酮、巨豆三烯酮等致香成分和部分有机酸含量并与空白样进行对比.结果]试验表明,厌氧条件下贮叶72 h,烟叶中常规化学成分、中性致香成分无明显变化,有机酸含量有较显著变化.结论]厌氧条件有利于贮叶过程中烟草品质稳定.
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| 关 键 词： | 厌氧条件 贮叶 烟叶 化学成分 |
Changes of Chemical Components of Tobacco Leaf during Storage under Anaerobic Conditions |
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| GU Chao-lin,CUI Long-ji,DI Xiao-ya.Changes of Chemical Components of Tobacco Leaf during Storage under Anaerobic Conditions[J].Journal of Anhui Agricultural Sciences,2015(17):319-320. |
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| Authors: | GU Chao-lin CUI Long-ji DI Xiao-ya |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | Anaerobic conditions The tobacco storing process Tobacco Chemical components |
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