福安市溪柄立峰村果蔬预冷保鲜库

一、项目立项福安市葡萄种植面积达3.8万亩,产量4万多吨,年产值达1亿多元,是我国南方最大的巨峰葡萄生产基地。随着葡萄等果蔬种植面积的扩大和产量的提高,葡萄种植业已成为我市平原地带农民致富奔小康的支柱产业。但由于葡萄等果蔬在贮、运、销过程中缺乏科学的预冷保鲜技术及市场营销能力低等因素,使采后损失率高达20%-30%。同时,葡萄采收期集中造成价格低落,农民增收难。因此,2002年省农机局、省机械科学研究院、宁德市农机局和福安市农机局的领导及专家到葡萄产地进行调研时,提出果蔬产业化生产必须发展预冷保鲜技术,引进推广机械化保鲜…