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| 用酱香酒勾兑标准实现规模化品牌来反射大红袍拼配工艺研究 | |
| 作者姓名： | 孟庆宝 |
| 作者单位： | 1.武夷山国涧生态茶业(集团)有限公司354301; |
| 摘 要： | 茶叶拼配是指两种以上不同品牌茶叶拼合在一起,这是一种常见的加工茶叶工艺.大红袍拼配,是各取所需,发挥所长,通过标准化拼配方式容易制作出好茶.酱香酒勾兑期间,综合调味过程和勾兑过程,通过联系与不同,凸显酱香酒的灵魂和精髓.本文将运用勾兑酱香酒的标准,探究大红袍拼配工艺.通过分析酱香酒勾兑流程,按照其勾兑标准将拼配茶叶作出... |
| 关 键 词： | 酱香酒勾兑标准 大红袍拼配 工艺 |
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