| 皮特兰、斯格、PIC猪肌肉加工品质的比较试验 |
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| 引用本文： | 陈静,刘显军,边连全,张飞. 皮特兰、斯格、PIC猪肌肉加工品质的比较试验[J]. 黑龙江畜牧兽医, 2010, 0(6) |
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| 作者姓名： | 陈静 刘显军 边连全 张飞 |
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| 作者单位： | 沈阳农业大学畜牧兽医学院,辽宁沈阳,110161 |
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| 基金项目： | "十一五"国家科技支撑计划项目，国家科技支撑计划子课题项目 |
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| 摘 要： |
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| 关 键 词： | PIC猪 斯格猪 皮特兰猪 肌肉 加工品质 |
Comparison of pork physical and chemical index of Pietrain,Seghers and PIC pig |
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| CHEN Jing,LIU Xian-jun,BIAN Lian-quan,Zhang Fei. Comparison of pork physical and chemical index of Pietrain,Seghers and PIC pig[J]. Heilongjiang Animal Science And veterinary Medicine, 2010, 0(6) |
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| Authors: | CHEN Jing LIU Xian-jun BIAN Lian-quan Zhang Fei |
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