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杂志ISSN号
绿豆高产栽培技术的探讨
作者姓名:
汪惠芳
张豫妥
叶元林
作者单位:
浙江衢州市农科所,浙江衢州市农科所,浙江衢州市农科所
摘 要:
绿豆在我国已有二千多年的栽培历史。绿豆营养丰富,子粒中含蛋白质22~28%,脂肪2%,碳水化合物54.8%,粗纤维4.2%,是城乡人民喜爱的优良副食。据《中药大辞典》介绍,绿豆还是重要的药材,具有清热解毒、消暑利水的功能,其果荚、叶和花也都可以入药。
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