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紫溪小红芋走红大上海
引用本文:
吴有君.紫溪小红芋走红大上海[J].中国土特产,1998(2).
作者姓名:
吴有君
作者单位:
江西上饶行署办公室
摘 要:
紫溪小红芋走红大上海江西上饶行署办公室吴有君在上海不少集贸市场的摊档上,有一个小小的蔬菜品种日益为沪上顾客所青睐,这就是来自江西铅山县紫溪乡的小红芽芋。小红芽芋是紫溪乡村民喜食喜种的传统品种,与普通芋头相比有着明显的皮薄透明、质地脆嫩、味纯、易熟等特...
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