低档红茶鲜叶原料的经济效益初探

当前,有些红茶产区的茶农不愿采制低档红茶,其原因是红茶采摘标准高,低档鲜叶制成的红毛茶售价低,经济效益差,如果扣除采摘和加工费用,往往不合算。所以,宁可将叶子留在茶树上,也不愿意采下。这不仅是浪费,影响茶叶产量,而且也减少了茶农的实际收入。为了探讨提高红茶产区低档鲜叶原料经济效益的途径,特地进行了低档鲜叶原料改制炒青茶的比较试验。