黄精多糖的生物学功能及其在畜禽生产中的应用研究进展

黄精(Polygonati Rhizoma)属于百合科黄精属植物，分为滇黄精(Polygonatum kingianum Coll.et Hemsl.)、黄精(PolygonatumsibiricumRed.)和多花黄精(PolygonatumcyrtonemaHua)。黄精多糖是提取自黄精的一种重要功能活性成分，具有免疫调节、抗氧化、抗炎和抗病毒等多种生理功能，能有效改善动物生长性能和提高免疫能力，因而其对机体的生理功能成为近年来研究热点，但其在畜禽生产中的相关研究却不多。本文主要综述了黄精多糖的生理功能及相关分子机制、其在畜禽生产上应用研究进展，为推动黄精多糖进一步深入研究和畜牧业快速发展提供参考依据。