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| 蛋氨酸代谢及其对动物繁殖性能的影响研究进展 | |
| 作者姓名： | 夏茂 赵小刚 郭吉余 齐德生 |
| 作者单位： | 1. 广东海大集团股份有限公司畜牧水产研究中心;2. 华中农业大学动物科技学院;3. 广东海大集团股份有限公司;4. 广东省养猪与猪病防控技术研究企业重点实验室 |
| 基金项目： | 广东省科技计划项目（2020B1212070023）; |
| 摘 要： | 蛋氨酸是畜禽的一种必需氨基酸,在动物体内可参与蛋白质合成,同时作为重要的甲基供体参与修饰组蛋白、DNA和RNA的甲基化,通过氨丙基转移途径合成多胺调控胎儿生长发育,通过硫基转移途径参与抗氧化物质生成发挥抗氧化作用,对动物生长发育和繁殖性能具有重要意义。本文就蛋氨酸结构特点与功能、蛋氨酸及其代谢产物的代谢途径及对动物繁殖性能的影响进行综述,旨在为畜禽生产中蛋氨酸的合理利用提供理论参考。 |
| 关 键 词： | 蛋氨酸 代谢 繁殖性能 |