发酵玉米蛋白粉替代豆粕对绵羊体外瘤胃发酵参数的影响 |
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作者姓名: | 张昕禹 徐超 郑喜群 姜宁 赵芳芳 李沐阳 秦雨萌 许威 崔洪哲 张爱忠 |
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作者单位: | 黑龙江八一农垦大学动物科技学院黑龙江省寒区饲料资源高效利用与营养调控重点实验室 |
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摘 要: | 试验旨在研究饲粮中添加不同比例的发酵玉米蛋白粉(FCGM)替代豆粕对绵羊瘤胃发酵参数的影响,以筛选FCGM在绵羊饲粮中的适宜添加量。选用5只体重(35.00±2.50)kg、健康的小尾寒羊作为瘤胃液供体。试验分为1个对照组与6个试验组,每组3个重复。对照组发酵底物为基础日粮,试验组在基础培养底物中分别添加5%、10%、20%、40%、80%、100%发酵玉米蛋白粉替代豆粕。结果表明:添加发酵玉米蛋白粉的各组发酵液中在3 h时pH均高于对照组(P<0.05),其他时间点各组无显著差异;各组产气量呈上升趋势,20%替代组48 h时的产气量高于100%替代组以外的其他各组(P<0.05);20%、100%替代组24 h时的干物质降解率高于对照组(P<0.05);各组氨态氮(NH3-N)浓度随着发酵时间呈先上升(24 h达到峰值)再下降的趋势,20%、40%、80%、100%替代组48 h时NH3-N浓度高于对照组及5%、10%替代组(P<0.05);各组菌体蛋白(BCP)浓度随着发酵时间呈先上升再下降的趋势,20%、100%替代组12、24、48 h的BCP浓度高于其...
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关 键 词: | 发酵玉米蛋白粉 豆粕 绵羊 瘤胃体外发酵参数 |
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