菊苣牧草在中速型黄羽肉鸡上的营养价值评定

试验旨在评定菊苣在中速型黄羽肉鸡上的营养价值。选用70日龄、体重为（2.49±0.22）kg、健康雄性中速型黄羽肉鸡（麻黄肉鸡）24只，随机分为2组，每组12个重复，每个重复1只鸡。其中对照组饲喂基础日粮；待测组饲喂以10%菊苣草粉替代基础日粮的待测日粮（微量元素预混料及维生素预混料除外）。试验采用全收粪和套算法测定代谢能及养分代谢率。结果显示：中速型黄羽肉鸡菊苣表观（真）代谢能和氮校正表观（真）代谢能分别为6.31(6.41)MJ/kg和6.14(6.21)MJ/kg，氮利用率、总能代谢率分别为51.49%、40.42%，每摄入1 kg日粮每日表观（真）氮沉积率为0.50%(0.64%)；粗蛋白质、粗脂肪、粗纤维、钙、磷表观（真）代谢率分别为58.34%(66.81%)、80.34%(80.38%)、54.54%(55.57%)、60.05%(58.21%)、71.80%(75.53%)。由此可见，根据菊苣营养水平及其在黄羽肉鸡上的有效能值及营养物质代谢率，可在日粮中合理搭配使用菊苣。