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大约克新品系猪的胴体品质和肉质测定报告
作者姓名:
叶虎贲 黄晓东
作者单位:
龙游县大约克种猪试验场,浙江农科院畜牧所
摘 要:
大约克新品系猪的胴体品质和肉质测定报告叶虎贲,张忠良,仇志军,范树祥,周松良,毛珠祥,黄晓东(龙游县大约克种猪试验场)(浙江农科院畜牧所)为了解大约克新品系猪的胭体质量和肌肉品质,我们对大约克新品系32头肥育猪进行了规范化的屠宰测定,胴体剥离和肌肉品...
关 键 词:
猪 品种 大约克 胴体品质 肉质
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