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| 响应面法优化酶法提取沙苑子三萜的工艺及抗氧化活性研究 | |
| 引用本文： | 史美荣.响应面法优化酶法提取沙苑子三萜的工艺及抗氧化活性研究[J].中国农学通报,2017,33(26):25-32. |
| 作者姓名： | 史美荣 |
| 作者单位： | 陕西国际商贸学院医药学院生药炮制教研室 |
| 基金项目： | 陕西省教育厅专项项目“双水相体系在分离纯化五味子多糖中的应用研究”(16JK2036)。 |
| 摘 要： | 旨在研究酶法辅助技术提取沙苑子三萜的工艺及体外抗氧化活性。在单因素实验的基础上，确定液料比、酶添加量、酶解温度、酶解时间4 个因素的Box-benhnken 的实验设计，以三萜的提取率为响应值，采用响应面法优化沙苑子三萜的提取工艺，建立并分析各因素与指标值的数学模型；采用自由基清除能力体系评价沙苑子三萜的抗氧化活性。优化分析所得的最佳工艺参数为：液料比为40 mL/g，酶添加量为500 μg/mL，酶解温度为40℃，酶解时间为50 min，三萜提取率理论值为8.08%，实际值为7.98%，其RSD 为0.12%。沙苑子三萜对DPPH自由基、O2
-·自由基、羟自由基及Fe3+具有较强的清除作用。因此，该方法高效、简单，可用作沙苑子三萜的提取；沙苑子三萜具有明显的体外抗氧化活性。 |
| 关 键 词： | 沙苑子 三萜 复合酶提取法 响应面优化法 抗氧化性 |
| 收稿时间： | 2017/2/20 0:00:00 |
| 修稿时间： | 2017/3/11 0:00:00 |
Triterpenes from Astragali complanati Semen: Enzyme-assisted Extraction Technology Optimized by Response Surface Methodology and Its Antioxidant Activity |
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| Abstract: | |
| Keywords: | Astragali complanati Semen triterpenes enzyme-assisted extraction technology response surface methodology antioxidant effect |
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