不同产地延龄草抗氧化活性测定

采用清除DPPH自由基的测定方法评价延龄草的抗氧化活性,DPPH自由基体系测定波长为514 nm,体系稳定时间为30 min。结果表明,在此反应中,体系色彩变得越浅,说明所检测物质的抗氧化能力越强,用清除率来表示抗氧化能力,清除率越大,抗氧化性越强,IC_(50)值越小,清除能力越强,由此三项指标可评价试验样品的抗氧化能力。其中测得西藏延龄草苷的IC_(50)=0.08 mg·mL~(-1),四川延龄草苷的IC_(50)=0.06 mg·mL~(-1),湖北神农架延龄草苷的IC_(50)=0.15 mg·mL~(-1),清除能力由强到弱依次为四川延龄草苷西藏延龄草苷湖北神农架延龄草苷。综上所述,延龄草具有较强的抗氧化活性。