基层生鲜乳监管现状与建议

<正>畜牧业在整个农业中所占的比例高低，是衡量一个国家农业现代化程度的最主要的标志。而乳制品工业的生产又是其中不可或缺的重要环节，关乎国计民生。随着人类对健康的向往，乳制品在我们的生活中占有举足轻重的地位。每天一包奶，成了人们的日常生活需求。要加强生鲜乳生产、购销管理，为生鲜乳质量安全保驾护航，确保奶业健康发展，必须从源头抓起，加强对生鲜乳生产、购销环节的监督检查监管。在此过程中，基层单位起着承上启下的作用，对生鲜乳的监督检查监管起到了不可忽视的作用。