圩猪体形外貌评定要领解析

圩猪原产于安徽宣城地区，古称宣城猪或宣州猪，已有数百年历史。圩猪属江海型，主要分布于长江流域皖东地段和青弋江两岸的芜湖、宣城、南陵、繁昌、泾县、无为、枞阳及其相邻地区。近年来圩猪的优良肉质倍受市场青睐，不少场家和专业户开始启用圩猪作为生产优质肉猪的杂交亲本甚至用纯圩猪打造精品肉猪。由于圩猪有不同体质类型及其体形外貌，场家和专业户在选购圩猪种苗时对纯圩猪外貌标准颇感困惑。本文以安徽省圩区现有圩猪群体为例作一品种特征分析，仅供业内同仁参考。