云南省的银杏产业要走高标准发展之路

银杏，俗称白果，是世界上古老的孑遗植物，从第四纪冰川以后成为东亚——中国、日本、朝鲜、韩国的独有树种，学术界一向把它称为“活化石”。现我国年产白果8000吨，占世界总产量的90%以上；年产干叶2万吨，约占世界总产量的70%；年产银杏干种皮4000吨。采叶园每公顷产干叶3750～4500公斤，每吨干叶可生产浸膏10公斤（含量0.5%～1.7%）。据1995年统计资料，白果的产量江苏省最多，为4000吨，广西壮族自治区1500吨，湖北省1000吨，山东省1000吨，河南省750吨，浙江省505吨。1银杏的经济利用价值银杏是老幼皆宜的保健食品，种仁营养成分十分…