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| 独具特色的丽江红瓜籽 | |
| 引用本文： | 姚国军.独具特色的丽江红瓜籽[J].云南林业,2002(4). |
| 作者姓名： | 姚国军 |
| 摘 要： | 在丽江，会友访朋，进入百姓家，一碟紫红的红瓜籽就端到你面前。家家如此，户户如此，年年如此。与客聊，一边嗑着红瓜籽，一边谈笑风生，一碟小红瓜籽嗑完，至少需要1个小时以上。小红瓜籽嗑起来，声音清脆响亮，悦耳动听，越嗑越有味道。是丽江独有的土特产。这比南瓜籽小得多的红瓜籽实际上就是西瓜籽。因颜色呈紫红色，故名为红瓜籽。小红瓜籽玲珑剔透，讨人喜爱，易贮易带，是人们休闲消遣时的口中尤物。由于气候的限制，当地的红瓜籽仅产于金沙江边干热河谷的大具乡，当地种西瓜，吃籽不吃瓤的习惯已有近千年的历史了。说到红瓜籽的… |
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