大有发展前途的新型果蔬——人参果 |
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作者姓名: | 邱坚 |
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摘 要: | 人参果(Solanumuricatum Aiton)为茄科茄属草本植物,别名有茄瓜、香艳梨、香瓜茄等。人参果系多年生草本植物,寿命5~8a,经济寿命一般为3a,是一种一年投资,多年受益的高效经济作物。人参果原产于南美洲的秘鲁、厄瓜多尔等地。其果肉厚实多汁,脆爽如梨,淡雅清香,风味独特,是一种卫生、安全、高营养、低热量、含微量元素较高的天然绿色食品。人参果上世纪80年代引入我国,最先是在北京地区引种种植,后来,云南省曲靖、玉溪、红河等地又从北京引种种植,但目前还处于试验性种植阶段,还未形成规模化种植。人参果果实营养丰富,据我…
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关 键 词: | 人参果 营养成分 水果 蔬菜 |
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