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| 大有发展前途的新型果蔬——人参果 | |
| 引用本文： | 邱坚.大有发展前途的新型果蔬——人参果[J].云南林业,2002,23(5):19-19. |
| 作者姓名： | 邱坚 |
| 摘 要： | 人参果(Solanumuricatum Aiton)为茄科茄属草本植物，别名有茄瓜、香艳梨、香瓜茄等。人参果系多年生草本植物，寿命5～8a，经济寿命一般为3a，是一种一年投资，多年受益的高效经济作物。人参果原产于南美洲的秘鲁、厄瓜多尔等地。其果肉厚实多汁，脆爽如梨，淡雅清香，风味独特，是一种卫生、安全、高营养、低热量、含微量元素较高的天然绿色食品。人参果上世纪80年代引入我国，最先是在北京地区引种种植，后来，云南省曲靖、玉溪、红河等地又从北京引种种植，但目前还处于试验性种植阶段，还未形成规模化种植。人参果果实营养丰富，据我… |
| 关 键 词： | 人参果 营养成分 水果 蔬菜 |
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