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美国育出抗氧化番茄
引用本文:李宁.美国育出抗氧化番茄[J].北京农业,2007(8):42.
作者姓名:李宁
摘    要:<正>美国科学家培育出了含有花青素的紫色番茄,花青素是红葡萄酒里一种具有抗氧化性的色素,可以防治心脏疾病,但是普通水果蔬菜中都不含有这种花青素。

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