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| 灵蜜瓜系列产品的开发研制 | |
| 引用本文： | 邸凤兰,鲁少波,李顺国,周景昌.灵蜜瓜系列产品的开发研制[J].中国果菜,1996(4). |
| 作者姓名： | 邸凤兰 鲁少波 李顺国 周景昌 |
| 作者单位： | 河北农业大学林学院，河北省林业工程项目管理中心，河北望都县食用菌研究所 |
| 摘 要： | 以灵蜜瓜为原料，经过几年的研制，掌握了“糖水灵蜜罐头”、“灵蜜酱”、“灵蜜山楂酱”三种产品的加工工艺。试产试销结果表明：该产品工艺简单、易掌握、成本低、经济效益高。产品均为艳丽的天然色泽，营养丰富 |
| 关 键 词： | 灵蜜瓜 抽空 密封 杀菌 浓缩 |
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