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杂志ISSN号
国产凯氏定氮仪测定饲料中蛋白质的研究
作者姓名:
王东琴
郭建平
作者单位:
1. 三门峡市质量检测中心
2. 三门峡市农产品质量安全检测中心
摘 要:
蛋白质是生命的物质基础,是构成人体及动、植物细胞组织重要成分,饲料中蛋白质的含量表示饲料的质量,因此,对蛋白质含量的测定尤为重要.饲料中蛋白质测定方法常有凯氏定氮法、酚试剂法、双缩尿法及光度法等,但都存在着操作繁琐、费时等不足.
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