|
|||||
|
|
| 绿豆粉丝制作法 | |
| 作者姓名： | 朱乃州 |
| 作者单位： | 江苏射阳县阜余镇六份居委会 |
| 摘 要： | 一、浸泡。浸泡的容器用泥缸、砂缸或不锈钢容器，切忌使用铁制的容器，以免影响淀粉质量。浸泡方法是按照原料与水以1:0.9的比例进行。水温30～40℃，浸泡14～20小时即可。…… |
| 关 键 词： | 绿豆粉丝 制作方法 浸泡 磨浆 制丝 |
| 本文献已被 维普 万方数据 等数据库收录！ | |
|
||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||
|
|
|
|
| 设为首页 | 免责声明 | 关于勤云 | 加入收藏 |
|
Copyright©北京勤云科技发展有限公司 京ICP备09084417号 |