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| 火锅专用鸡精复合调味料 | |
| 引用本文： | 斯波.火锅专用鸡精复合调味料[J].农产品加工．学刊,2008(6):35-35. |
| 作者姓名： | 斯波 |
| 摘 要： | 1．生产配方
食盐22％、味精56％、I＋G 2．8％、白砂糖6％、成型剂2％、博邦专用鸡肉粉2％、肉香原料F010．1％、肉香原料F0220．1％、填充剂9％、姜黄色素少许。 |
| 关 键 词： | 复合调味料 鸡精 火锅 生产配方 姜黄色素 白砂糖 成型剂 鸡肉粉 |
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